為進(jìn)一步做大做強(qiáng)洞庭山碧螺春茶產(chǎn)業(yè)，提升洞庭山碧螺春茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員知識(shí)與技能儲(chǔ)備，8月23至25日，吳中區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在鄉(xiāng)村振興學(xué)堂召開(kāi)蘇州市吳中區(qū)洞庭山碧螺春茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研修班，東山鎮(zhèn)、金庭鎮(zhèn)青年制茶工匠20余人參加。
研修班由課堂教學(xué)和現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)結(jié)合，理論聯(lián)系實(shí)際，力求全面提升年輕“茶二代”的能力水平。課堂教學(xué)邀請(qǐng)了原江蘇省農(nóng)業(yè)委員會(huì)副巡視員、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)張定及江蘇省茶產(chǎn)業(yè)體系首席專(zhuān)家、江蘇省茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)王潤(rùn)賢，圍繞茶人精神、三茶統(tǒng)籌就洞庭山碧螺春茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思考等進(jìn)行授課。
現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)環(huán)節(jié)，研修班赴省內(nèi)重點(diǎn)茶產(chǎn)區(qū)溧陽(yáng)、宜興，詳細(xì)了解天目湖茶、陽(yáng)羨茶的加工制作工藝及產(chǎn)銷(xiāo)思路，實(shí)地調(diào)研參觀了現(xiàn)代茶園基地建設(shè)及茶文旅融合發(fā)展的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)做法。學(xué)員們受益匪淺、感受頗深。
近年來(lái)，吳中區(qū)持續(xù)加強(qiáng)洞庭山碧螺春茶產(chǎn)業(yè)人才儲(chǔ)備，通過(guò)舉辦洞庭山碧螺春青年制茶工匠大賽，選拔優(yōu)秀年輕選手參加省市各類(lèi)炒茶比賽，不斷挖掘培養(yǎng)年輕炒茶能手，弘揚(yáng)展示國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)碧螺春茶制作技藝。同時(shí)舉辦洞庭山碧螺春青年制茶工匠培訓(xùn)班等相關(guān)培訓(xùn)，拓展茶業(yè)從業(yè)者思路和營(yíng)銷(xiāo)理念，致力于培養(yǎng)一批有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的青年復(fù)合型人才隊(duì)伍，助推洞庭山碧螺春茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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